Malzemeler
1 paket makarna
4 adet taze soğan
1 adet kırmızı dolmakıl biber
3 diş sarmısak
250 gr. mantar
1 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı fesleğen
200 ml krema
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri
Tuz
Hazırlanışı
Makarnayı haşlayıp süzün.Biberi jülyen(ince uzun şeritler halinde); soğanları, mantarları ve sarmısağı kıyın. Bir tencerede margarini eritin.Sebzeleri yağda soteleyin.Kremayı ve tuzu ekleyip karıştırın.Makarnayı karışıma ekleyip harmanlayın.Fesleğen ve parmesan peyniri ekleyip 1-2 dakika peynir eriyene kadar bekleyin.Soğumadan servis yapın.
