Zeytinyağlı Enginar

zeytinyagli_enginar

Malzemeler

5 adet ayıklanmış, soyulmuş enginar
2 adet havuç
2 adet orta boy patates
1 su bardağı taze bezelye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
½ demet dereotu

Hazırlanışı

Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın. Bezelyeleri de en son aynı suda haşlayın. Enginarları haşlayıp tencereden alın ve başka bir tencereye dizin. Üzerlerine haşladığınız sebze karışımından ekleyin. 1 su bardağı su ilave ettikten sonra, toz şeker ve zeytinyağını her bir enginarın üzerine paylaştırın. Yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin. Soğuduktan sonra, dereotu ile süsleyerek ikram edebilirsiniz.

One thought on “Zeytinyağlı Enginar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir