Malzemeler
4 su bardağı un
1 paket maya
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Aldığı kadar ılık su
Tuz
Kızartmak için 2 bardak sıvı yağ
Hazırlanışı
Unu derin bir kaba alıp ortasına ılık suda erimiş mayayı ve sonra yumurta yoğurt ve tuzu ekleyip kıvamını alıncaya kadar yoğurun yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, açın ikiye bölün, kızgın yağda pişirin. Bu işlemi hamur bitene kadar yapın.
