Malzemeler
5 dilim kadar kabak
2 bardak civarı şeker
1 bardak ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 bardak krema
2 bardak Kaymak
Hazırlanışı
Kabakları ufak ufak doğruyoruz. Üzerine 2 bardak kadar suekleyip 25 dakika üstü kapalı şekilde kısık ateşte pişiriyoruz. 25 dakika sonra 2 bardak şeker ekleyip 15-16 dakika daha pişirelim. Soğumuş kabakların düzgünlerinden birkaçını süsleme için ayıralım. Diğer kabakları çatalla ezelim ve üzerine kremayı ekleyin. Kremalı kabağı ikiye böldükten sonra birine kabağın suyunu, ceviz içini ve tarçını karıştırıp kabak tatlısını servis tabağına koyalım. Kalan kremalı kabağı da koyun. Tatlınızı, önce ayırdığımız kabak ve kaymakla süsleyelim. Kabakların üstüne şeker atın. Kabak tatısını ve kaymakla süsleyin ve afiyetle yiyin.
