Malzemeler
Kadayıf
300 gr kadayıf
100 gr dövülmüş ceviz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Azıcık tereyağ
Bir avuç toz şeker.
1 tatlı kaşığı tarçın
Tavuk göğsü
1 kg süt
2 fincan un
4 fincan toz şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Tavukgöğsü
Sütün içine kremşanti hariç bütün malzemeyi koyun. Muhallebi kıvamında kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyunca içine krem şanti ilave edin, ve iyice çırpın, tavuk gögsü kıvamına gelsin.
Tatlı: Kadayıfı el ile küçük küçük parçalara ayrın. İster tavada, ister fırında kurutun ve kızartın. (Tavaya azıcık sıvı yağ ve tereyağ koyun. Tava içerisinde çevire çevire iyice kıtır kıtır olana dek kızartın ve içine ceviz ve tarçın koyun). Ocaktan alırken üzerine toz şeker serpin. küçük kaplarınıza kadayıfın birazını yayın. Üzerine soğumuş olan tavuk göğsünü dökün üzerine tekrar kıtır kadayıflardan yayın her kap için aynı işlemi yapın ,üzerini süsleyin ve servis yapın..
* Yemeden 1-2 saat önce dolaba koyup bekletin ancak sürekli dolapta tutmayın.
* Dolapta durdukça kadayıflar yumuşar.
* Tavuk göğsü piştikten sonra yarım saat çırparsanız daha güzel olur.
* Büyük borcam ile servis yapabilirsiniz.
* Yanında krem şanti, kaymak, dondurma servis yapabilirsiniz.
