Malzemeler
4 su bardağı un
100 gram krema
1 çay bardağı toz parmesan veya rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Unu hamur yoğurma kabında eleyin. Tuzunu ve şekerini ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp kremayı, toz haline getirilmiş sert peyniri ve yumurtayı ilave edin.
Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.
İsteğe göre üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam veya haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
