Malzemeler
3 adet havuç
1 kutu konserve kırmızı fasulye
1/2 kutu konserve mısır
1 kutu doğranmış konserve domates
1 su bardağı midye makarna (küçük boy)
200 gr. çalı fasulyesi (kücük doğranmış)
1 kuru soğan
2 çorba kaşığı kurutulmuş salata sosu baharatı
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,200 ml su (veya et suyu)
Tuz, karabiber
1 kahve kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke veya soya sosu
Hazırlanışı
Havuçları ve soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Fasulyeyi ve mısırı süzün. Akan suyun altnda süzgeçte yıkayın. Tencereye yağı koyup, üzerine havuç, soğan ve pul biberi koyup 1-2 dakika kavurun (orta sıcaklıkta ocakta). Kırmızı fasulyeyi ve çalı fasulyesini ekleyin ve 1-2 kez çevirin. Salata sosu karışımını ve domatesi ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine suyu ekleyip tuz, karabiber, şeker ve sirkeyi ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayınca üzerine makarnayı boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra orta ısıda 20 dakika pişirin.
