Malzemeler
4-5 tane közlenmiş kırmızı kapya biber
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
10-15 dal maydanoz
Tuz
Hazırlanışı
Közlenmiş; kabuk ve çekirdeklerinden ayıklanmış kırmızı kapya biberleri enine doğrayın. Erişte gibi görünümü olsun.
Sarımsakları minicik doğrayın veya havanda ezin. Maydanozu incecik doğrayın.
Diğer yanda; cam kasede sızma zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, nar ekşisi ve tuzu çırpın. köpürtün.
Salata kabına aldığınız biber ve maydanozun üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Karıştırıp süsleyerek servis edin.
