Malzemeler
18 adet milföy hamuru
Börek harcı için:
2,5 su bardağı yıkanıp çatalla ezilmiş beyaz peynir
1 su bardağı, yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış maydanoz
1 adet yumurta
Hazırlanışı
Milföyler oda sıcaklığında hafif yumuşak iken 18 adet milföy hamurudan büyük bir kalıp yardımıyla kalp şekli çıkarın.
Kalıp çıkardığınız iki parçanın düzgün olmasına dikkat edin.
Bu iki parçayı ve kesmediğiniz diğer 2 milföyü tatlıda kullanacaksınız.
Kalp şeklindeki 18 milföyün 9 adedine çatalla birkaç delik açın. (alt kısmın kabarmaması için)
Ezilmiş peynirleri,doğranmış maydanozu ve yumurtanın beyazını karıştırın.
Delikli kalplerin üzerine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun.
Her birinin üzerine delmediğiniz 9 milföyden birini yerleştirin.
Pişerken açılmamaları için kenalarına iyice bastırın.
Tepsiye dizin.
