Malzemeler 1 kilogram tip-2 beyaz un 50 gram Tuz yeteri kadar ekşi maya Hazırlanışı Maya: 1 kilogram hamur parçasını normal hamurun iki katı yoğurup sıkıştırılarak 9 saat 19-20 derece oda sıcaklığında dinlenmeye bırakılır. 9 saat sonra hamuru tekrar un ve su karıştırarak tekrar yoğurup bu kez 4 saat daha dinlenmeye bırakıldıktan sonra bu hamur ekşi …
Malzemeler 500 gram un 1 kase ılık su 1 paket (42 gram) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz (bir tutam olabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 kesme şeker Üzeri İçin: Çörek otu veya susam Hazırlanışı Mayayı ve kesme şekeri ılık suda eritin. Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuzun …
Malzemeler 500 gram un 1 yumurta + 1 yumurta sarısı 1.5 su bardağı ılık su ve süt karışımı Çeyrek su bardağı sıvı yağ 1 paket maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çeyrek çay kaşığı tuz Hazırlanışı Küçük bir kaseye mayayı koyun. Mayayı koyduktan sonra üzerine şeker ve biraz ılık süt ekleyin. Ardından diğer malzemeleri …
Malzemeler (8 adet için) 550-600 g un 20 g maya 1 yemek kaşığı şeker 125 ml süt 125 ml su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Tereyağı 50 g üzeri için: 1 yumurta susam, keten tohumu Hazırlanışı Kabınızın içine maya, şeker dökün ılık sütüde ekleyin ve dinlenmeye bırakın. Tereyağını eritin ve Soğuması için kenara alın.Un …
