Malzemeler 2 su bardağı un 3 yumurta Yarım demet maydanoz 250 gr lor peyniri 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Sosu için 4 diş sarımsak 1 su bardağı domates püresi 4 dilim kurutulmuş domates 15 gr tereyağı Hazırlanışı Maydanozları temizledikten sonra ince ince kıyın. Un, yumurta, bir tutam tuz ve maydanozu mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam …
Malzemeler 15 adet hazır lazanya Yarım kg. kıyma 150 gr. parmesan peyniri 2 baş büyük soğan 5 diş sarımsak 1 kg. domates 2 yemek kaşığı un 1 buçuk su bardağı süt 250 gr. sıvıyağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Tencerede kaynayan suya lazanya yaprakları atılın, biraz sıvıyağ ekleyin. 10 dakika kadar lazanyalar haşlandıktan sonra yaprakları sıcak sudan …
Malzemeler 3 adet yufka 500 gr orta yağlı kıyma 1 kuru soğan Tuz-karabiber 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ – eti kavurmak için 2,5 litre et suyu (mantıları ıslamak için) 1 yumurta sarısı (yufkalara sürmek için) 500 gr süzme yoğurt 3 diş sarımsak Süslemek için 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kahve kaşığı tereyağ 2 yemek …
Malzemeler 1 paket çubuk makarna 2 adet hamburger ekmeği 400 g. dana kıyma 8 adet cherry domates 1 adet salatalık 4 dilim dil peyniri 8 adet siyah zeytin 4 yemek kaşığı domates püresi 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dk haşlayın ve süzün. Domates püresini zeytinyağında birkaç dakika pişirin. Hazırlanan sostan …
Malzemeler 200 gram kıyma (1 kase kadar) 1 küçük soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber Yarım paket makarna (mantı tipi) Sos için: yoğurt, pul biber, nane, tereyağı Hazırlanışı Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla beraber kıymayı yoğuralım. Makarnaların içlerini tek tek kıyma ile dolduralım. Bu kısım sıkıcı gelebilir ama katlancaksınız artık. Sonrası makarna pişirmek …
Malzemeler Hamur malzemeleri 2 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su iç malzemeleri 400 gram kıyma 4 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber çorba malzemeleri 2,5 yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 1,5 litre kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz …
Malzemeler 250 gram makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy ince doğranmış soğan 4 parça ince dilimlenmiş füme jambon 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş çam fıstığı 250 gram ince doğranmış küçük mantar 1 su bardağı ekşi krema 1 yumurta 1,5 su bardağı ince rendelenmiş parmesan peyniri 1,5 su bardağı ince kıyılmış maydanoz Hazırlanışı Makarnayı …
Malzemeler 1 paket makarna 4 adet taze soğan 1 adet kırmızı dolmakıl biber 3 diş sarmısak 250 gr. mantar 1 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı fesleğen 200 ml krema 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri Tuz Hazırlanışı Makarnayı haşlayıp süzün.Biberi jülyen(ince uzun şeritler halinde); soğanları, mantarları ve sarmısağı kıyın. Bir tencerede margarini …
Malzemeler 1 kg un 1 adet yumurta 1 su bardağı su Bir tutam tuz İçi için: 500 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan Tuz, karabiber,pulbiber Kızartmak için: Zeytinyağı Üzeri için: 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut 500 gr. süzme yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı …
Malzemeler (4 kişiliktir) 500 gram çubuk makarna 1,5 su bardağı zeytinyağı 400 gram ayıklanmış karides 3 adet dilimlenmiş kırmızı biber 1 çay kaşığı dövülmüş sarmısak 1,5 su bardağı ayıklanmış maydanoz 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Hazırlanışı Makarnayı büyük bir tencerede kapağını kapatmadan haşlayın ve süzün.Bu arada büyükçe bir tavada yağı kızdırıp karides,sarmısak ve kırmızı …
