Malzemeler
½ çay kaşığı karbonat
¼ çay kaşığı kabartma tozu
¼ tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı toz tarçın
Oda sıcaklığında 85 gtereyağı,
150 gr kahverengi şeker
65 g rtoz şeker
¼ nescafe fincanı yumuşak fıstık ezmesi
1 yumurta
½ çay kaşığı saf vanilya özü
1 ½ su bardağı yulaf
3/4 bardak un
¾ nescafe fincanı kuru üzüm
Hazırlanışı
Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp kenara alın.
Diğer bir karıstırma kabında yumurta,şekerler,tereyağ ve fıstık ezmesini bir kaşık yardımıyla iyice karıstırın.
Kuru ve yas malzemeleri önce bir kaşık yardımıyla,daha sonra elinizle cok fazla karıstırmadan brbirine yedirin.
Küçük yuvarlaklar haline getirip birbirinden ayrı olarak tepsiye yerleştirip 10-12 dk kadar 175 derece daha evvelden ısınmış fırında pişirin.
Süre sonunda fırından çıkartıp tepside soğutup sonrasında servis yapabilirsiniz…
Yasin Sözen
