Bolonez Soslu Spagetti

Malzemeler

300 gr. kıyma
1 paket spagetti
2 yemek kaşığı margarin
4 adet kuru soğan (zar şeklinde doğranmış)
3 adet domates (küçük küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı domates püresi
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Margarin, soğan ve kıymayı tavaya koyun ve karıştırın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Sos tenceresinde domates püresi, domates, karabiber ve tuzu karıştırarak pişirin. Karışıma 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Kıyma ile sosu karıştırın.

Makarna tenceresinde kaynamış olan suya makarnayı kırmadan, tencereye dik olarak yerleştirin. 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Makarnaya biraz yağ (margarin veya tereyağ) koyup 1 dakika daha kavurabilirsiniz.

Makarnayı çukur bir tabağa koyun. Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir