Malzemeler
500gr. taze fasulye
1 orta boy tatlı soğan
2 adet olgun domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Hazırlanışı
Fasulyeleri ayıklayın, istediğiniz şekilde doğrayın. Soğan ve domatesin kabuklarını soyun ve yemeklik doğrayın. Soğanı tencereye alın. Tuz, şeker ve zeytinyağı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Fasulyeleri ekleyerek 5–10 dakika fasulyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Domatesleri ve sıcak suyu ekleyerek ağır ateşte, yaklaşık 30 dakika fasulyeler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
