Malzemeler
(8 kişilik)
3,5 yemek kaşığı (120 gr) Teremyağ
2 su bardağı (450 gr) un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
45 gr zencefil tohumu
12 yemek kaşığı (180 gr) şeker
1/4 bardak limon suyu
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1/3 çay kaşığı tarçın
Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığıTeremyağ
1/4 su bardağı (55 gr) un
Hazırlanışı
Öncelikle yumurta ve şekeri on dakika çırpın. Eritilmiş Teremyağ ve limon suyunu ekleyip, beş dakika daha çırptıktan sonra geri kalan tüm malzemeleri de ilave ederek karıştırın.
Teremyağ ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına bu karışımı dökerek önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 45 dakika pişirin.
